Рациональное питание для уменьшения вашего воздействия

Экологичное питание - это больше, чем просто поиск местных продуктов питания или экология. Речь идет о том, чтобы узнать о цели рационального питания и о том, как вы можете оказать положительное влияние на то, что вы едите. Это также касается выбора продуктов, выращенных и приготовленных из этичных источников, которые оказывают минимальное негативное воздействие на окружающую среду.

Если вы начнете думать о рациональном питании, это поможет вам развить этические привычки, которые распространятся на все сферы вашей жизни.

Подобрать растения

Вы наверняка слышали это раньше, но оно продолжает звучать правдоподобно. Растительная диета полезна не только для вас, но и для окружающей среды. Свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые - это сытные продукты, которые помогают минимизировать вред окружающей среде.

Распространите это вокруг

Если все начнут есть больше курицы, отрасль должна будет в ответ создать больше предложения для удовлетворения спроса. Один из способов минимизировать воздействие окружающей среды на любую группу продуктов - это разнообразить свой рацион.

Например, если вы едите мясо, попробуйте включить в рацион различные виды мяса, полученного из этичных источников, и поддерживать уровень животного белка на рекомендованном уровне, вместо этого увеличивайте потребление растительной пищи, чтобы завершить трапезу и насытить.

Выбирайте продукты, полученные из этичных источников

От вариантов справедливой торговли, которые защищают производителей, до сертификатов, защищающих от жестокого обращения с животными, один из способов создать более экологичный подход к приему пищи - это выбирать продукты, полученные из этичных источников.

Поищите сертификаты на этикетках пищевых продуктов и проведите онлайн-поиск брендов, которые способствуют экологичности и проблемам, которые важны для вас как потребителя.

Начать сад

Если у вас есть хотя бы малейший зеленый палец, сад на заднем дворе или на балконе может стать идеальным способом экологически рационального питания. Начните с малого с одного-двух овощей или, возможно, с огорода. При необходимости вы даже можете выращивать пищу в помещении.

В Интернете есть много информации о том, как начать работу, в том числе множество подробных сведений о конкретных заводах. Среда обитания! Выращивайте из семян или ищите саженцы или укоренившиеся растения в садовых центрах.

Избавьтесь от пластика

Загляните в свой холодильник и кладовую: сколько пластика вы видите? Один из способов уменьшить воздействие на окружающую среду и более рационально питаться - это уменьшить вашу зависимость от пластика.

По возможности выбирайте продукты, содержащиеся в картоне, или приносите в магазин свои собственные контейнеры для продуктов и сыпучих продуктов, таких как орехи и арахисовое масло свежего помола.

дата выхода dlc marvel avengers

Магазин органических

Органический продукт может быть немного дороже, и этикетка не всегда означает «здоровый», но больше шансов, что сертифицированный органический продукт был выращен в более устойчивых условиях.

Один из лучших способов узнать наверняка - это изучить бренды органических продуктов, которые вы хотите добавить в свою кладовую. Если вы не хотите платить за все, просмотрите грязную дюжину, список продуктов, в которых содержится больше всего пестицидов, и сосредоточьтесь на них при покупке органических продуктов.

оригами журавль машет крыльями

Ешьте местное (иш)

Одна из вещей, о которых люди часто забывают об экологически безопасных методах, заключается в том, что независимо от того, какие продукты вы выбираете, они должны доставить вам их. Это означает, что вы вносите свой вклад в транспортные выбросы, расходы и другие факторы, которые снижают фактор устойчивости при выборе растительных или органических продуктов. Так что, если вы живете в северных частях Америки, авокадо, ананасы и апельсины могут быть полезными, но не обязательно экологически безопасными. Делая все возможное, чтобы покупать сезонные продукты, которые были выращены или переработаны в вашем штате или соседнем штате, вы можете уменьшить свой след.

Уменьшите количество пищевых отходов

Есть много способов уменьшить количество выбрасываемой еды. Покупка целого пакета картофеля, который продается на распродаже, отлично подходит для экономии денег, но если вы не собираетесь их использовать, вы тратите и деньги, и еду. Попробуйте начать поход за покупками со списка ингредиентов, необходимых для запланированных на эту неделю рецептов, а затем придерживайтесь его. Вы можете запастись предметами кладовой, которые продаются на распродаже, но избегайте того, чтобы вас привлекали дешевые продукты, если вы не планируете использовать то, что покупаете. Сделайте компост из продуктов, которые нужно выбросить.

Питер Дазли / Getty Images

Придерживайтесь времен года

Еще один способ более рационального питания - выбирать сезонные продукты. Таким образом, вы уменьшаете нагрузку на окружающую среду - вы вносите свой вклад в снижение спроса на продукты, требующие дополнительной энергии, либо искусственное освещение, необходимое для выращивания летних фруктов в саду. зимой или расходы на топливо и выбросы для транспортировки продуктов питания из частей мира, где они в настоящее время выращиваются.

Читайте этикетки на продуктах

Когда вы идете в магазин, внимательно читайте этикетки на выбранных вами продуктах. Посмотрите на ингредиенты, информацию, предоставленную компанией, и любые другие важные детали, которые дадут вам представление о том, как был изготовлен продукт.

Это гарантирует, что вы будете принимать более обоснованные решения в отношении экологически чистых продуктов питания.