Как накрыть стол для простых, случайных и официальных мероприятий

Сервировка стола - отличный способ накормить еду, независимо от того, ужинаете ли вы в официальной или непринужденной обстановке с друзьями. Иногда вы можете даже захотеть улучшить еду для вашего удовольствия. Для многих людей сервировка стола остается навыком, которому у них никогда не было возможности научиться. Некоторые люди считают, что в сервировке стола слишком много правил, которым им следует усвоить, но это далеко от истины. Многие правила сервировки стола легко запомнить и легко соблюдать.

Посуда и столовые приборы

Одна из вещей, которые больше всего сбивают с толку в сервировке стола, - это количество посуды и возможности ее использования. К счастью, одно из основных правил сервировки стола - никогда не включать посуду, которая не понадобится для еды. Для каждого метода сервировки стола обычно требуется разная посуда. Традиционный набор столовых приборов содержит суповую ложку, столовый нож, столовую вилку, десертные ложки, десертные ножи, десертные вилки и чайную ложку. Посуда может включать сервировочную тарелку, масленку и сервировочные блюда. В зависимости от еды также могут быть различные другие приспособления. Вам также могут понадобиться салфетки и скатерть.

хранение серьги своими руками

То, что нужно запомнить

При сервировке стола следует помнить несколько простых правил. Первое правило - представить себе вилки слов. Слева направо порядок размещения следующий: F для вилок, O для тарелки, K для ножей и S для ложек. Кроме того, разместите посуду в том порядке, в котором она будет использоваться посетителем. Посетитель будет использовать внешнюю посуду раньше, чем внутреннюю. Чтобы запомнить, какая сторона для напитков, а какая для хлеба, прикоснитесь кончиками указательных пальцев к кончикам больших пальцев. Ваша левая рука делает b для хлеба с маслом, а ваша правая рука делает d для напитков. Таким образом, хлеб с маслом идет слева, а напитки - справа. Наконец, острые края ножей всегда обращены к пластине.

Базовая сервировка стола

Базовая сервировка стола очень проста и понятна. Это упрощает приготовление к повседневной трапезе. Вам понадобится только салфетка, столовые приборы, обеденная тарелка, салфетка и стакан. Сначала положите салфетку на стол и поставьте на нее тарелку. Положите салфетку примерно на дюйм слева от тарелки. Следуя правилу ВИЛКИ, положите вилку на салфетку. Справа от тарелки поместите нож так, чтобы лезвие было направлено на тарелку. Затем поместите ложку справа от ножа. Стакан для питья должен располагаться чуть выше и правее тарелки.

Основные правила этикета сервировки стола

В общем, обычная сервировка стола не имеет никаких правил этикета, потому что она предназначена для простой еды. Как вариант, вы можете начать трапезу с салфетки на тарелке. Однако некоторым кажется, что из-за этого еда кажется слишком формальной. Кроме того, становится труднее подавать еду, поскольку вы работаете с одним предметом посуды. Если вам нужно несколько блюд, подумайте о том, чтобы перейти к повседневной сервировке стола.

Обычная настройка еды

Во многих отношениях повседневная сервировка стола представляет собой простую вариацию базовой сервировки стола. Он следует тем же правилам, что и основная сервировка стола, но включает больше посуды. Сначала положите салфетку на стол тарелкой в ​​центре. Затем поместите салатную тарелку поверх обеденной тарелки. Если ваша трапеза начинается с супового блюда, поставьте суповую тарелку на тарелку с салатом. Салфетка находится с левой стороны посуды, вилки лежат сверху. Если вы едите салат, вилка для салата должна находиться слева от обеденной вилки. Установите нож, а затем ложку с правой стороны тарелки. Вы можете поставить стакан прямо над ножом. Если вы пьете несколько напитков, поставьте второй стакан справа и немного выше первого.

Дополнительные возможности по сервировке стола

Для непринужденной сервировки стола вы можете внести небольшие изменения в зависимости от ваших гостей и имеющейся посуды. Например, если в каждой закусочной будут эксклюзивные солонки и перец, вы можете разместить их в верхней части подставки для столовых приборов. Если посетители разделяют их, поставьте шейкеры в центр стола. Если ваш стол длинный и прямоугольный, попробуйте разместить по два набора в середине каждого конца.

Официальные изменения в ужине

Когда люди думают о слишком сложной сервировке стола, это обычно результат формальной сервировки обеденного стола. Как правило, официальный обед состоит из трех блюд, поэтому в нем больше тарелок и столовых приборов. Кроме того, вы обычно откажетесь от салфеток и вместо них будете использовать сервировочные тарелки. Большинство людей называют эти пластины зарядными устройствами. Хотя это может показаться сложным, официальная сервировка обеденного стола не сильно отличается от обычной и простой сервировки стола.

держите бурундуков подальше

Официальная сервировка обеденного стола

Для начала положите на стол выглаженную скатерть и установите зарядное устройство на каждое сиденье. Поставьте суповую тарелку на зарядное устройство. Установите форму для хлеба сверху и слева от зарядного устройства, а салфетка - чуть ниже. Ваш нож для масла лежит на тарелке с маслом краем в сторону закусочной. Положите вилки для салата и обеда на левую и правую стороны салфетки соответственно. С правой стороны зарядного устройства поместите обеденный нож и суповую ложку. Установите десертную ложку горизонтально над зарядным устройством ручкой вправо. Шейкеры для соли и перца ставятся над десертной ложкой. Ваш стакан стоит прямо над обеденным ножом. Установите бокал для белого вина вправо и немного ниже первого бокала. Бокалы для красного вина располагаются выше и справа от бокалов для белого вина.

Сервировка стола из пяти блюд

Если вы планируете изысканный обед из пяти блюд, вам понадобится больше посуды и посуды. В результате сервировка стола из пяти блюд представляет собой небольшое изменение формальной сервировки обеденного стола. Во-первых, следуйте формальным инструкциям по сервировке обеденного стола. Добавьте бокал шампанского чуть позади бокала с белым вином. Вы можете добавить бокал хереса прямо под бокал с красным вином. Если будет рыбное блюдо, включите вилку для рыбы между обедом и вилками для салата. Вам также нужно будет поместить нож для рыбы между суповой ложкой и обеденным ножом.

Нарушение правил

Большинство правил сервировки стола высечены из камня, и вам не следует их менять. Однако мир растет и меняется, как и наши традиции и правила. Обычно сервировка стола простая и элегантная, с белой посудой и серебряными столовыми приборами. Тем не менее, вы можете смело менять его и персонализировать свой обед, используя разные цвета и стили. Расположение салфеток также изменилось. В некоторых ресторанах салфетки аккуратно складывают и кладут на зарядное устройство. Другие кладут их в стакан.